一、序言
    煙臺，作為中國首批14個沿海開放城市之一，瀕臨黃海、渤海、與韓國、日本隔海相望。煙臺有著豐富的農(nóng)業(yè)資源和海洋資源，食品工業(yè)門類齊全，實力雄厚，除了張裕、威龍、煙臺啤酒、煙臺蘋果、萊陽梨、大櫻桃等一批享譽國內(nèi)外的老名牌外，喜旺、龍大、萊陽魯花、萊陽春雪、萊州大家樂、山村果園等一批新秀也以質(zhì)量和信譽占領(lǐng)著大量的市場。煙臺市憑借著有利的地理環(huán)境每年進(jìn)行著大量的食品加工出口貿(mào)易，2003年煙臺市成為韓日最信賴和支持力最大的食品加工基地。作為近代食品的發(fā)祥地之一，煙臺市委、市政府已把發(fā)展食品工業(yè)作為煙臺市重點發(fā)展的支柱行業(yè)之一，提出了建設(shè)“中國食品名城”的經(jīng)濟戰(zhàn)略。為了促進(jìn)發(fā)展，由中國食品工業(yè)協(xié)會、韓國傳統(tǒng)發(fā)酵食品協(xié)會、煙臺市人民政府主辦的“2004中韓（煙臺）國際食品經(jīng)貿(mào)交流與合作博覽會”定于2004年8月11日—15日在煙臺國際會展中心舉行，此次博覽會由煙臺建設(shè)“中國食品名城”領(lǐng)導(dǎo)小組，煙臺市經(jīng)濟貿(mào)易委員會承辦。
    此次博覽會規(guī)�？涨笆⒋�，產(chǎn)品展示面積10000平米，共設(shè)立3米×3米標(biāo)準(zhǔn)展位800個，其中韓方占200個展位。參加這次食品博覽會是韓國組織本國企業(yè)到外國參展，企業(yè)參加數(shù)量最多的一次。展覽會期間，將著力展示中韓兩國的特色食品，綠色食品及其他相關(guān)產(chǎn)品，借此來促進(jìn)雙方進(jìn)出口貿(mào)易洽談、加工貿(mào)易磋商、產(chǎn)品展示、合作項目推介、飲食文化交流等。本次會議還力邀韓國及國內(nèi)商業(yè)企業(yè)進(jìn)駐本會，促進(jìn)參展商與商場超市間的定貨與采購。食品高峰論壇上將由知名企業(yè)人士，食品行業(yè)專家等來研討當(dāng)前國際食品業(yè)發(fā)展趨勢，介紹當(dāng)前國際食品市場的新產(chǎn)品和新技術(shù)，并為您詳細(xì)講解中韓及其他國家進(jìn)出口食品的性價比和關(guān)于進(jìn)出口食品的有關(guān)規(guī)則，為企業(yè)發(fā)展導(dǎo)航。此外博覽會期間，為了全方位的促進(jìn)中韓兩國的經(jīng)濟與文化交流，中韓雙方還將舉行精彩的文藝演出，在洽談貿(mào)易的同時讓中外來賓感受來自異國濃郁的藝術(shù)氛圍。
    本次博覽會是一屆名牌云集、商機無限的食品盛會，將為食品企業(yè)的合作與發(fā)展搭建交流的平臺，以推動食品業(yè)國際間的流通與貿(mào)易。煙臺市640萬人民正以飽滿的熱情迎接盛會的召開 ，屆時歡迎海內(nèi)外的朋友來煙臺參觀考察，交流信息、投資合作、增進(jìn)友誼，謀求共同發(fā)展。

    二、組織機構(gòu)
    主辦單位
    中國食品工業(yè)協(xié)會                               
    韓國傳統(tǒng)發(fā)酵食品協(xié)會                                
    煙臺市人民政府

    承辦單位
    煙臺建設(shè)“中國食品名城”領(lǐng)導(dǎo)小組
    煙臺市經(jīng)濟貿(mào)易委員會

    支持單位
    中國各省、市、自治區(qū)食品工業(yè)協(xié)會
                               
    三、日程安排
    布展：2004年8月09日—10日
    展覽：2004年8月11日—15日
    撤展：2004年8月16日
    地點：煙臺國際會展中心（APEC國際會議盛地）

    四、展會規(guī)模
    1、室內(nèi)展出面積10000平方米，設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位600個（3m x 3m），其中國際展位200個。
    2、室外展出面積6000平方米，設(shè)室外展位200個。

    五、博覽會的組成
    1、韓國食品專題展
    2、中國食品專題展
    3、海洋漁業(yè)與水產(chǎn)品專題展
    4、葡萄酒專題展
    5、土特產(chǎn)食品專題展
    6、食品機械、包裝專題展
    7、投資與合作專題展
    8、啤酒節(jié)
    9、中韓飲食文化交流會

    六、參展范圍
    1、食品展區(qū)：各類方便營養(yǎng)食品；名特傳統(tǒng)食品；調(diào)味品；休閑食品；方便粥/面；保健功能食品和綠色食品；營養(yǎng)凈化食品；速凍食品；肉類；水產(chǎn)制品；乳制品；罐頭食品；禽制品類和水產(chǎn)制品；果蔬制品；餅干；嬰幼兒食品；膨化食品；糖果；咖啡和巧克力制品；名品點心/小吃；果脯蜜餞；食用菌及干果類食品等。
    2、飲品展區(qū)：各類天然果汁；奶制品；乳酸菌飲料；固體飲料；各類茶飲料；礦泉水；營養(yǎng)型口服液；茶葉；咖啡等。葡萄酒；白酒；啤酒；黃酒；保健藥酒；其它酒類。
    3、食品添加劑類：混 合添加劑；抗結(jié)劑；凈化劑；抗氧化劑；保濕劑 ；塑化劑；柔軟劑；穩(wěn)定劑 ；消泡劑 ；溶化劑 ；防腐劑 ；乳化劑 ；改良劑 ；被膜劑等。有機配料：調(diào)味劑 ；蛋白質(zhì)；淀粉；脂類；精油；卵磷脂等。烘焙原料；著色劑；甜味劑；酸味劑(酸化劑)；芳香劑 ；香料；香精；各種植物提取物；蘆薈系列；酵母；維生素；天然食品原料等。
    4、食品機械展區(qū)：糧油加工設(shè)備；肉、禽、魚類加工設(shè)備；果蔬加工機械；飲料及釀造設(shè)備；罐裝設(shè)備；滅菌保鮮設(shè)備；食品分析和測試設(shè)備；烘烤設(shè)備；方便食品加工設(shè)備；食品添加劑調(diào)味品生產(chǎn)設(shè)備；膨化類食品生產(chǎn)設(shè)備；冷凍冷藏設(shè)備；冷卻干燥設(shè)備；保溫車；分銷和物流設(shè)備；監(jiān)控和檢測設(shè)備；冰淇淋設(shè)備；冷飲設(shè)備；制冰機；冷庫；冷藏柜等。
    5、包裝機械及材料展區(qū)：真空充氣包裝機；復(fù)合軟包裝機；液體包裝機；瓦楞紙包裝設(shè)備；無人操作包裝設(shè)備；縫合機；塑料覆膜機；捆扎打包機械；制袋、制杯、制盒、制蓋等容器成型設(shè)備及其他各類食品包裝機械；包裝輔助設(shè)備及專用材料：包裝機械記數(shù)分類設(shè)備；稱量打包設(shè)備；貼標(biāo)、打標(biāo)、編碼、印刷設(shè)備；碼垛設(shè)備；各類包裝專用材料(玻璃瓶、瓦楞紙、塑料等)；環(huán)保餐具等。

    七、參展費用
    1、海外標(biāo)準(zhǔn)展位：
    一層展廳800美元/個，空地租用（36平米起租）70美元/平米。
    2、國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)展位：
    一層展廳5200元/個 ， 二層以上展廳4800元/個，雙面開口展位加收10%。
空地（36平方米起租）：一層500元/平米，二層以上空地450元/平米，廣場空地200元/平米。
    3、會務(wù)費400元/人（會刊、門票、代表證及相關(guān)資料）
    注：煙臺市企業(yè)每標(biāo)準(zhǔn)展位補貼500元，空地室內(nèi)每平米補貼80元。

    八、展會活動
    本次展覽會是在我國食品展覽史上一次組展規(guī)格高、國際性強、規(guī)模較大的盛會，整個會議將由系列活動組成：
    1、國際食品企業(yè)高峰（煙臺）論壇———聚集國際食品業(yè)知名企業(yè)CEO、學(xué)術(shù)界專家、政府官員就全球食品工業(yè)的再發(fā)展、國際間的經(jīng)貿(mào)合作、新科技等課題開展交流討論，并就達(dá)成的共識共同發(fā)布《煙臺宣言》。
    2、國際食品加工貿(mào)易洽談———來自多個國家的國際貿(mào)易商，各省、市、自治區(qū)的貿(mào)易商、經(jīng)銷商將與參展企業(yè)在批發(fā)零售、進(jìn)出口貿(mào)易、加工貿(mào)易方面尋求合作。
    3、全國超市、商場食品采購洽談———為參展商搭建與中國商業(yè)企業(yè)的信息平臺。通過主流媒體面對消費者、專業(yè)媒體面向貿(mào)易客商的傳播手段，結(jié)合系列大型活動的影響力，依靠政府組織的權(quán)威性，廣泛邀請全國的商業(yè)企業(yè)到會開展各種形式的采購、洽談活動。
    4、國際投資合作項目推介交流———匯集國內(nèi)外投資合作項目，以推介、交流會的形式為中、外企業(yè)招商、引資、投資、轉(zhuǎn)讓搭建黃金橋梁。

     組委會聯(lián)系方式：
    電話：0535－6931882    6931880
    傳真：0535－6931880    6934681
    地址：煙臺市開發(fā)區(qū)泰山路98號7層（農(nóng)行大樓）
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