展會(huì)時(shí)間：2010年7月18-20日 

展會(huì)地點(diǎn)：芝加哥

主辦單位：美國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)

舉辦周期：每年一屆

中國(guó)組展：北京引企成國(guó)際會(huì)展有限公司

展會(huì)簡(jiǎn)介:

美國(guó)食品科技展覽會(huì)IFT由美國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)(Institute of Food Technologists)主辦，每年在美國(guó)不同的城市輪流舉辦。該展覽會(huì)有著悠久的歷史，迄今已舉辦第67屆。它是美洲地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)際食品添加劑、食品配料及科技方面的專業(yè)展和行業(yè)盛會(huì)，及時(shí)地反映了食品行業(yè)全球科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最新情況，反映了食品工業(yè)發(fā)展的方向和動(dòng)態(tài)，代表了世界食品科技工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

隨著國(guó)內(nèi)食品添加劑和配料企業(yè)對(duì)開(kāi)發(fā)美國(guó)市場(chǎng)愈來(lái)愈重視及美國(guó)IFT展在全球食品行業(yè)內(nèi)的知名度的逐年增加，國(guó)內(nèi)企業(yè)參展報(bào)名非常踴躍。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2009年展期到中國(guó)展區(qū)參觀洽談的專業(yè)觀眾達(dá)到 3000余人次，現(xiàn)場(chǎng)成交總額為1000余萬(wàn)美元，成交意向額為964.1萬(wàn)美元。絕大多數(shù)企業(yè)對(duì)此次參展效果非常滿意，認(rèn)為達(dá)到了預(yù)期的參展目的， 90%以上的參展單位認(rèn)為展出效果好，將繼續(xù)參展。

與展覽會(huì)同期舉行的美國(guó)食品工藝學(xué)會(huì)年會(huì)，每年都吸引了大批來(lái)自世界各地的食品專家參加，年會(huì)為世界食品科技界、食品工業(yè)界提供了交流學(xué)習(xí)的最好場(chǎng)所，會(huì)上發(fā)表的各類(lèi)論文反映了有關(guān)食品科技領(lǐng)域的最新成果和進(jìn)展。

上屆回顧 :

2009年有來(lái)自美國(guó)及世界40多個(gè)國(guó)家的1,000余家公司參展，展出面積達(dá)30,000多平方米，其中包括了中國(guó)、英國(guó)、比利時(shí)、韓國(guó)等國(guó)家展團(tuán)參展，其中有關(guān)食品配料、食品添加劑的參展公司約占參展公司的60％，專業(yè)觀眾24,000余人次，其中80%的觀眾關(guān)注于食品添加劑展品，充分凸顯IFT FOOD EXPO.在業(yè)內(nèi)的影響力，超過(guò)三分之二的觀眾是第二次或多次參觀IFT。

展品范圍:

食品添加劑: 酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、 復(fù)合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；

 食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類(lèi)凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品