敘利亞位于亞洲西部、地中海東岸，北鄰?fù)炼�，西瀕地中海并與黎巴嫩接壤，東鄰伊拉克，南接約旦，西南與巴勒斯坦和以色列相連。敘是中東大部分國家出入地中海的走廊，陸、海、空運(yùn)輸比較發(fā)達(dá)。敘利亞經(jīng)濟(jì)發(fā)展多樣化，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要位置，是阿拉伯世界的五個(gè)糧食出口國之一。農(nóng)業(yè)耕種面積為４８０.３萬公頃，水澆地面積為１１６.８萬公頃，旱地面積為３６３.５萬公頃。如此不協(xié)調(diào)的比例，盡管敘利亞國家農(nóng)業(yè)發(fā)展不落后，其旱地的開發(fā)還是需要國外進(jìn)口技術(shù)的支持。
敘利亞工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，國有經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位，現(xiàn)代工業(yè)只有幾十年歷史。食品工業(yè)是敘利亞加工工業(yè)的重要和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。其加工技術(shù)需依賴國外國家的技術(shù)補(bǔ)及，加工食品大部分依賴進(jìn)口。中國產(chǎn)品在國際上一直被譽(yù)為物美價(jià)廉，在敘受經(jīng)銷商和消費(fèi)者的歡迎具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。 敘利亞最主要進(jìn)口食品國有中國、印尼等，主要進(jìn)口產(chǎn)品為棕櫚油、向日葵油、大豆油、椰子油、玉米油、亞麻籽油等植物油和動(dòng)物油；及綠胡椒；餅干；各種奶粉，各種酸奶等奶制品，各種乳清，奶油，黃油，人造黃油；玉米、小麥、黑麥等谷物粗粉；小麥粉和淀粉制品；麥子渣；餅類制品；冷凍炸薯?xiàng)l等土豆制品，土豆淀粉；沙丁魚；啤酒，礦泉水、汽水飲料等，各種果汁；可可粉；乳糖，口香糖；蘑菇等菌制品；煙草；此外還有少量一些嬰兒食品、魚肝油和一些可食用植物和蔬菜的罐頭以及一些經(jīng)過腌制保存的罐頭蔬菜水果，如口蘑等等。其中，我國盛產(chǎn)的蘑菇、木耳、紫菜、蘆筍等當(dāng)?shù)貨]有的產(chǎn)品也正在逐步被當(dāng)?shù)叵M(fèi)者了解，開始在市場上出現(xiàn)，也可考慮出口這些材料制成的干貨和罐頭。隨著敘利亞國際貿(mào)易的發(fā)展，敘利亞“Delta Group”與“阿拉伯食品工業(yè)聯(lián)盟協(xié)會”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合舉辦敘利亞最大的食品工業(yè)及包裝行業(yè)的國際展覽會---“敘利亞國際食品工業(yè)及包裝展”， 促進(jìn)敘利亞，乃至整個(gè)阿拉伯國家的國際貿(mào)易發(fā)展。