展會(huì)時(shí)間：2008年3月4-7日
主辦單位：BVV商務(wù)中心—杜塞爾多夫展覽
舉辦周期：兩年一屆
中國組展：北京領(lǐng)匯國際展覽有限公司
展會(huì)介紹：
SALMA是公認(rèn)的中部歐洲最重要的食品和食品工業(yè)貿(mào)易博覽會(huì)，吸引了來自捷克共和國和鄰近歐盟國家及西歐國際的主要食品生產(chǎn)商和采購商。這些國家包括：斯洛伐克，波蘭，奧地利，德國，斯洛文尼亞和匈牙利。SALMA主要展出高級(jí)食品以及食品加工機(jī)械，技術(shù)，包裝機(jī)器以及與行業(yè)相關(guān)的IT解決方案。SALMA已成為一系列同時(shí)舉行的國際貿(mào)易博覽會(huì)的同義詞。這些博覽會(huì)涵蓋食品行業(yè)和相關(guān)行業(yè)，包括酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)，面粉行業(yè)，烘烤食品及糖果生產(chǎn)設(shè)備以及零售商店，酒店和飯店設(shè)備。
與此次展會(huì)同期舉辦的還有MBK--第四屆國際烘培及糖果展，以及INTECO--第23屆國際零售業(yè)、酒店及公共飲食業(yè)展，VINEX 2008--第13屆國際酒類展覽會(huì)。
捷克的食品市場最近的特點(diǎn)是對(duì)進(jìn)口食品的愛好日益濃厚；對(duì)高檔白葡萄酒和紅葡萄酒的需求增加；以及對(duì)更高端的高檔食物需求強(qiáng)大，這些高檔食品包括：含國外品牌在內(nèi)的品牌產(chǎn)品，包括亞洲食品，海洋特產(chǎn)，熱帶水果和果汁在內(nèi)的風(fēng)味食品。
捷克的食品進(jìn)口一直在穩(wěn)步增長，并在2004年捷克加入歐盟后創(chuàng)造了歷史新高，農(nóng)產(chǎn)品和食品，食品和飲料行業(yè)進(jìn)口達(dá)到了37億美元（包括飲料，食糖和糖果，油脂，肉類及肉制品，罐裝及冷凍食品，食品加工技術(shù)），而捷克食品出口為24億美元。捷克的食品總產(chǎn)量為100億美元。其中22%為肉類及肉制品，21%為飲料，包括著名的捷克啤酒，16%為乳制品。
上屆回顧：
06年展出凈面積：25000平方米
參展商：1，089 家，來自38個(gè)國家，被采訪的企業(yè)中84.5%認(rèn)為達(dá)到預(yù)期效果。
中國參展商為10 家.
觀眾：37400個(gè)，其中國外觀眾5002 名，來自59個(gè)國家
展品內(nèi)容：
農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、調(diào)味品、方便食品、糧油制品、速凍食品、綠色食品、保健食品、嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘烤食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果、食用菌、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品等；食品加工技術(shù)，食品機(jī)械，冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)，包裝技術(shù)
部分食品展會(huì)計(jì)劃：
07.9.18-21 莫斯科食品展
07.9.24-27 澳大利亞國際食品展
07.10.13-17 德國科隆國際食品博覽會(huì)
07.10.15-17 美國國際包裝機(jī)械展
07.10.30-11.1 歐洲食品配料展覽會(huì)
07.12.4－7 俄羅斯食品配料展
08.4.24-30 德國杜賽爾多夫包裝展
08.1.28-31 德國科隆國際糖果及休閑食品展
08.2.8-10 德國柏林水果蔬菜展
08.2.12-16 15屆俄羅斯國際食品及配料展
08.3.11-14 日本國際食品及飲料展
08.3.28-30 加拿大蒙特利爾北美國際食品展
08.5.6-8 美國春季國際優(yōu)質(zhì)食品展
08.5.23-27 泰國國際食品展(亞洲食品博覽會(huì))
08.6.15-17 澳大利亞國際食品及飲料展
08.6.22--25 伊朗國際食品及包裝展
08.7.8-10 第53屆夏季特色食品展
08.7.23-26 巴西國際食品工業(yè)展
08.7.26-29 馬來西亞國際食品加工與包裝設(shè)備展
08.9.18-21 莫斯科國際食品展
08.9.24-27 澳大利亞國際食品展
08.10.22-26 法國巴黎國際食品展覽會(huì)
08.11.1-4 韓國國際食品展
08.7.27-29 美國國際食品及食品添加劑展
08.9.17-19 巴西國際食品配料及添加劑展覽會(huì)
08.12.4-7 俄羅斯國際食品及配料展
08.3.11-13 美國波士頓海鮮水產(chǎn)展
08.4.22-24 比利時(shí)布魯塞爾國際水產(chǎn)
08.6.5-7 俄羅斯水產(chǎn)品展
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